☀Летом особенно актуальна тема пищевых отравлений. В жаркий период они встречаются чаще. Ксения Михайловна Митрюшкина, участковый врач-терапевт, объяснила, как их избежать.
- К сожалению, в жаркие дни пищевые отравления встречаются очень часто. Причиной этого становится употребление продуктов, которые не прошли термическую обработку или которые долго хранились в тепле или на жаре и подверглись заражению болезнетворными микробами. Также бывает так, что люди употребляют в пищу недоброкачественные продукты. При высокой температуре микробы быстро размножаются и выделяют ядовитые вещества. Что и становится причиной отравления, - поясняет доктор.
❗Есть список продуктов, к которым нужно относиться с настороженностью в жаркую погоду: молочные продукты, кондитерские изделия с кремом, рыба, морепродукты, куриные яйца, мясо, мясные изделия, немытые фрукты и овощи.
- Важно знать, что микробы могут попасть в пищу также с грязных рук человека, от мух и грызунов. Поэтому важно тщательно мыть руки перед приемом пищи, тщательно закрывать еду, чтобы на нее не сели мухи или ими не пытались лакомиться грызуны. Особенно это актуально для тех, кто выезжает на природу или хранит продукты питания на даче. Также я хотела бы добавить, что часто в летний период люди употребляют малоизвестные им грибы или ягоды, когда отдыхают в лесу. Если вы не очень хорошо разбираетесь в них, то не следует этого делать, - добавляет врач.
🚑К основным симптомам относятся слабость, боли в животе, тошнота, рвота, озноб, повышение температуры, диарея, обморочное состояние.
- При пищевых отравлениях следует обратиться к врачу. До оказания профессиональной помощи возможно промыть желудок, давать отравившемуся пить жидкости (вода, теплый чай, компот), можно подавать водно-солевые растворы. При высокой температуре можно выпить жаропонижающее средства, - заключает врач-терапевт.
#УльяновскаяОбласть #Ульяновск #пищевые отравления #ГУЗГородскаяполиклиника3Ульяновск #ГУЗГП3
- К сожалению, в жаркие дни пищевые отравления встречаются очень часто. Причиной этого становится употребление продуктов, которые не прошли термическую обработку или которые долго хранились в тепле или на жаре и подверглись заражению болезнетворными микробами. Также бывает так, что люди употребляют в пищу недоброкачественные продукты. При высокой температуре микробы быстро размножаются и выделяют ядовитые вещества. Что и становится причиной отравления, - поясняет доктор.
❗Есть список продуктов, к которым нужно относиться с настороженностью в жаркую погоду: молочные продукты, кондитерские изделия с кремом, рыба, морепродукты, куриные яйца, мясо, мясные изделия, немытые фрукты и овощи.
- Важно знать, что микробы могут попасть в пищу также с грязных рук человека, от мух и грызунов. Поэтому важно тщательно мыть руки перед приемом пищи, тщательно закрывать еду, чтобы на нее не сели мухи или ими не пытались лакомиться грызуны. Особенно это актуально для тех, кто выезжает на природу или хранит продукты питания на даче. Также я хотела бы добавить, что часто в летний период люди употребляют малоизвестные им грибы или ягоды, когда отдыхают в лесу. Если вы не очень хорошо разбираетесь в них, то не следует этого делать, - добавляет врач.
🚑К основным симптомам относятся слабость, боли в животе, тошнота, рвота, озноб, повышение температуры, диарея, обморочное состояние.
- При пищевых отравлениях следует обратиться к врачу. До оказания профессиональной помощи возможно промыть желудок, давать отравившемуся пить жидкости (вода, теплый чай, компот), можно подавать водно-солевые растворы. При высокой температуре можно выпить жаропонижающее средства, - заключает врач-терапевт.
#УльяновскаяОбласть #Ульяновск #пищевые отравления #ГУЗГородскаяполиклиника3Ульяновск #ГУЗГП3
Источник: https://vk.com/wall-165748162_774
Пост №4203, опубликован 2 июл 2023