Публикации

Проект "Шаги к здоровью"

Как правильно собирать и обрабатывать грибы?

Сбор грибов - интереснейшее и увлекательное занятие, его еще называют "тихой охотой".
В нашей стране хождение по грибы можно признать национальным хобби – грибниками признают себя практически половина населения.
Высокий грибной сезон длится с середины июля до конца сентября.

Как правильно собирать и обрабатывать грибы?

- Первое и самое главное — собирайте только знакомые грибы, не берите те экземпляры, в которых не уверены.
- Собирайте грибы вдали от дорог, автомагистралей, вне населённых пунктов, в экологически чистых районах.
- Собирайте грибы в плетёные корзины — так они дольше будут сохранять свежесть.
- Не собирайте грибы в вёдра, полиэтиленовые пакеты или мешки — это приводит к порче грибов.
- Срезайте каждый гриб с целой ножкой.
- Не пробуйте грибы на вкус во время сбора.
- Обработайте грибы в день сбора. Избавьтесь от червивых, перезревших, пластинчатых, дряблых и незнакомых вам грибов, а также от несъедобных и ядовитых, если вы их по ошибке собрали.
- Подвергните грибы кулинарной обработке в день сбора, при этом каждый вид грибов готовьте отдельно.
- Не маринуйте и не солите грибы в оцинкованной и глиняной глазурованной посуде.
- Не храните грибы в тепле — это скоропортящийся продукт.

Интересные факты:

- В составе каждого гриба – приблизительно 90% воды. Поэтому при обжарке грибы значительно уменьшаются в размерах.
- Гриб – это лекарство. В 1928 году Александр Флеминг выделил пенициллин из дрожжевых грибов. Это открытие буквально перевернуло представления о лечении и спасло миллионы жизней.
- Бояться как огня следует двух сортов – бледной поганки и пантерного мухомора. Это самые ядовитые представители грибов.
- Поганки коварны и умеют маскироваться! Неопытные грибники часто путают с бледной поганкой груздь и сыроежку. Все дело в том, что вначале шляпки у этих видов выглядят практически одинаково. Поэтому помним главное правило грибника - если не уверены, лучше перестраховаться и не срывать неопознанный на 100% гриб.

Желаем всем удачной грибной охоты!

Инфографика профилактики гриппа!!!!

Детей с дефектами ушной раковины имплантатами обеспечит «Круг добра»

Имплантаты наружного уха для хирургического лечения детей с врожденными и приобретенными дефектами ушной раковины вошли в перечень медицинских изделий, закупаемых фондом «Круг добра». Теперь их смогут получить все дети, которые нуждаются в этом, а их родителям не придется больше самостоятельно искать средства на дорогостоящую покупку.

Медицинские изделия устанавливают хирургическим путем детям с врожденными и приобретенными дефектами ушной раковины. Группа патологий характеризуется деформацией, недоразвитием либо отсутствием всей раковины или ее частей. Это почти всегда сопровождаются нарушением слуха и проводит к задержке психоречевого развития у детей. Поэтому важно как можно раньше поставить ребенку имплантат, чтобы он смог нормально развиваться.

Фонд «Круг добра» создан указом президента России в 2021 году в качестве дополнительного механизма помощи детям с тяжелыми и редкими заболеваниями. Сегодня в перечне фонда зарегистрировано 86 заболеваний, закупается 102 вида лекарственных препаратов и технических средств реабилитации, с 2021 года фонд направил более 205 млрд рублей на помощь детям.

28 сентября запланирован выезд медицинских специалистов ведущих учреждений города Ульяновска в Инзенский район.

В состав выездной бригады войдут врачи: гастроэнтеролог, невролог, кардиолог, онколог-маммолог, эндокринолог, колопроктолог.
Записываться на приём к специалистам через участкового терапевта и приходить с готовыми обследованиями и анализами.

Также на базе районной больницы будет организован консультативный прием детских специалистов: кардиолога, невролога, травматолога-ортопеда на приём к специалистам приходить с готовыми обследованиями и анализами.

«Основная цель «выездной поликлиники» обеспечение доступности и качества медицинской помощи жителям наших отдалённых муниципалитетов. Задачи медицинских специалистов выездной бригады –скорректировать терапию, которая здесь проводится местными специалистами, пригласить на стационарное лечение в учреждения, расположенные в городе Ульяновске, а также рекомендовать лечение в федеральных центрах», - рассказала и.о. главного врача регионального Центра общественного здоровья Валентина Караулова.

Также запланирован организационно-методический выезд главных внештатных специалистов Министерства здравоохранения Ульяновской области, кураторов по профилям: медицинская профилактика, терапия, кардиология, онкология, фтизиатрия, психиатрия-наркология, гериатрия, клинико-диагностическая лаборатория.