Есть ли универсальная диета, которую можно рекомендовать всем людям с ревматологическими болезнями?
Здесь есть три важных пункта, на которые смотрят ревматологи.

✅Тем, у кого подагра. Это отдельное обменное заболевание: «обломки белков», съеденных пациентом, не успевают выводиться из организма. Мочевая кислота откладывается в суставах, в почках и в других органах.

👆В случае суставов мы получаем подагрический приступ: красный, горячий, багровый, очень болезненный сустав. Здесь, конечно, пациенту советуют есть меньше белковой и некоторой другой пищи. В целом, список ограничений небольшой. При подагре нельзя крепкие бульоны, щавель, холодец — последний вообще квинтэссенция зла, там мочевая кислота в чистом виде, с большой вероятностью будет обострение. Красное мясо стоит заменить белым, но лучше съесть красного мяса, чем колбасу или сосиски.

При этом диета определяет 15⁠—⁠20% успеха — все равно нужна терапия, которая будет выгонять залежи мочевой кислоты из организма.

✅Тем, у кого остеопороз — достаточно грозное заболевание, при котором кости становятся хрупкими. До 25⁠—⁠30 лет все нормально: костная масса набирается, потом наступает плато, когда она не теряется, в это плато женщины обычно беременеют, рожают, кормят грудью, тратят кальций. Позже люди начинают терять костную ткань, причем мужчины тоже, только чуть меньше — остеопороз у них тоже бывает.

👆В какой⁠-⁠то момент начинается каскад переломов, причем в обычных ситуациях: шел, упал, очнулся — гипс. То есть это переломы при падениях с высоты собственного роста. Как в «Бриллиантовой руке» — там у героя тоже должен быть остеопороз: не должен мужчина, просто упавший на улице, сломать руку.

Врач ревматолог Герасимова Евгения Сергеевна