С 21 по 27 октября в России проходит Неделя популяризации потребления овощей и фруктов

Овощи и фрукты занимают достаточно важное место в рационе, они являются ценным источником витаминов, углеводов, органических кислот и минеральных веществ.

Польза плодоовощной продукции неоспорима, поэтому фрукты и овощи должны входить в основной рацион человека для обеспечения нормального функционирования организма.

Согласно последним рекомендациям ВОЗ, необходимо потреблять не менее 400 г овощей и фруктов в день. Оптимальное количество зависит от целого ряда факторов, включая возраст, пол и уровень физической активности человека.

Потребление овощей и фруктов в достаточном (и даже выше рекомендуемого) количестве приносит многоплановую пользу:
1) способствует росту и развитию детей;
2) увеличивает продолжительность жизни;
3) способствует сохранению психического здоровья;
4) обеспечивает здоровье сердца;
5) снижает риск онкологических заболеваний, ожирения, диабета;
6) улучшает состояние кишечника;
7) повышает иммунитет.

Согласно статистике, 80% россиян употребляют недостаточное количество свежих овощей. 59% респондентов не следят за потреблением овощей и едят их
гораздо реже, чем рекомендовано Минздравом. Рассказываем в карточка о пользе фруктов и овощей.