❓Нужна ли диета при аллергии?

🌺Аллергия начинается, когда иммунная система ошибочно принимает обычно безвредное вещество за опасного захватчика. Из‑за этого вырабатываются антитела. Как только аллерген снова попадёт в организм, они подадут клеткам сигнал выбрасывать медиаторы, такие как гистамин. Последние помогают человеку бороться с «ядом», вызывая симптомы аллергии.

❓Почему продукты могут вызывать аллергические реакции?
✅потому что сами продукты являются аллергенами.
✅потому что похожи на аллергены. У разных аллергенов — пыльцы, еды, лекарств, ядов насекомых и так далее — могут совпадать структуры белковых фрагментов. Поэтому организм способен ошибаться и принимать одно вещество за другое. Так возникает перекрёстная аллергия.
✅потому что повышают уровень гистамина. Некоторые продукты заставляют клетки выбрасывать гистамин, содержат его или ферменты, которые мешают его разрушать. Гистамин вызывает симптомы аллергии. Поэтому, когда его уровень растёт, человеку становится хуже.

🎂Зачем нужна диета при аллергии?
✅чтобы снять обострение. постоянная строгая диета не имеет смысла, но при остром течении нужно исключить причинно‑значимые аллергены. То есть те продукты, которые вызывают обострение.
✅чтобы выяснить, на что аллергия. Обычно для этого специалист назначает кожный тест или определяет содержание в крови белков иммунного ответа — иммуноглобулинов класса E (IgE). Но при обострении кожные пробы дают нечёткий результат, а сдавать иммуноглобулины на все аллергены дорого, да и не всегда реально.

Наши врачи аллергологи:
- Захарчева Любовь Петровна
- Логунова Наталья Александровна

Запишитесь на приём к врачу аллергологу:
✅онлайн на сайте клиники
✅ по телефону: 44-65-87
🏥 ул. Карла Маркса, д.26